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さわやか株式会社

「げんこつハンバーグ」でお馴染みのレストランで活躍！ 1976年の設立以来、静岡県のみに店舗を展開。 ゼロから看板商品のげんこつハンバーグと共に成長し、 静岡を代表するレストランになりました！ 全国からお客様が訪れる「炭焼きレストランさわやか」で 愛情溢れる料理と心に残る体験をお客様に提供しませんか？ また、2024年9月からは木曜日を定休日にします！ さわやかがさわやかであり続けるために挑戦中！

静岡県袋井市宇刈137

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～さわやかの求める人物像・選考基準～

☆お客様の喜びを自らの喜びに感じられる方 ☆挑戦意欲があり、自己成長に向けて行動できる方 ☆感謝の気持ちを相手に伝えられる方 ☆さわやかの想いに共感し、自らも実践したいと思う方 【採用担当からのメッセージ】 専攻等に関係なく、まずは ・食べることが大好きな方 ・相手の喜びを自分の喜びにできるサービス精神ある方 を、さわやかは広く募っています！ 私たちの社風は、明るく、元気な人たちがいる店舗♪ 入社時の経験やスキル等は一切問いません。 もちろん目標達成に向けて努力する厳しさはありますが、 「やればできる！プラス発想」の創業精神のもとで 失敗を恐れずにチャレンジできる前向きな人柄を重視します。 さわやかについてもっと知りたい方は、 ぜひ採用ページも合わせてご覧ください。 ☆さわやか採用ページ ⇒ http://recruit.genkotsu-hb.com/

総合職 【飲食業界の中で異例の木曜定休！社員を大事にする会社！】【『さわやか』が『さわやか』であり続けるための働き方改革を社をあげて実施中！】【営業時間の見直し実施！】

■店舗運営職（店長候補・教育トレーナー候補） 店舗運営の基本的な業務として、まずはキッチン業務を2年間、次にホール業務を1年間経験。トレーナーの指導のもと、合計3年間で必要な知識・スキルを身につけます。 注）以前はホール⇒キッチンの順でしたが、2023年4月からはキッチン⇒ホールの順に変更されます。 《キッチン業務》 キッチンの業務には以下の6つのポジションがあります。1つずつ段階を踏んで確実に習得します。 1.洗い場 2.食材の仕込み 3.サラダの盛り付けなど火を使わない調理 4.加熱調理 5.ハンバーグの炭焼き調理 6.キッチン全体の統括 《ホール業務》 ホールの業務には接客をはじめ、合計4つのポジションがあり、段階的に習得します。 1.接客 1名の接客係が3～4テーブルを担当。入店のお迎えからテーブルへのご案内、お冷の提供、料理の提供（ハンバーグのテーブル調理含む）、お見送りまで、トータルに対応します。 2.接客リーダー 店内の状況と接客係全体の動きを見て、指示を出したり、足りない所をフォローしたりするポジションです。 3.お迎え担当 当社では“我が家に大切なお客様をお迎えする”ことをコンセプトとしているため、特にお迎えを重視。お客様をお待たせしないよう、気持ちよくご来店いただけるよう、入口付近の業務に対応する「お迎え担当」というポジションを設けています。 4.喫茶商品担当 デザートやドリンクなどをつくるポジションで、お客様のお食事の進み具合を見て、最適なタイミングで提供します。 ★キャリアステップについて キッチン並びにホールの業務をマスターしたら、主任となってリーダーの役割を覚えます。その後、副店長として店舗全体を統括する立場となり、店長を補佐しながらモノやヒトの準備と管理、売上・利益の管理、店長不在時の店長業務の代行など、マネジメント業務に携わります。 順調に行けば5年程で店長に昇進します。1店舗当たり約50名の従業員が働いているため、パート・アルバイトの採用・面接なども含め、1店舗の経営者として、責任感を持って取り組みます。 その後は4～5店舗を統括する地区長（エリアマネージャー）、あるいは人財育成に携わる教育トレーナーを目指します。

静岡県内の各店舗（西部・中部・東部） 【店舗】静岡県内に34店舗 ＜県西部＞ ・浜松市：12店舗 ・湖西市：1店舗 ・菊川市：1店舗 ・掛川市：2店舗 ・袋井市：1店舗 ・磐田市：2店舗 ＜県中・東部＞ ・静岡市：4店舗 ・焼津市：1店舗 ・藤枝市：1店舗 ・島田市：1店舗 ・吉田町：1店舗 ・御殿場市：2店舗 ・函南町：1店舗 ・長泉町：1店舗 ・沼津市：1店舗 ・富士市：2店舗

シフト制（店舗勤務） ■9：00～23：00の実働8時間 (１カ月単位の変形労働時間制、週平均40時間以内) ■月間規定労働時間を超えた分は残業となります。

■年間休日：107日（月間9日／2月のみ8日） ■毎週木曜日定休日（ただし、施設内店舗は異なる） ■年次有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇（産休・育児・介護）

6～10名

愛知学泉大学 愛知産業大学 愛知大学 愛知東邦大学 青山学院大学 愛媛大学大学院 大阪教育大学 大原トラベル・ホテル・ブライダル専門学校 浜松校 大原簿記情報医療専門学校 浜松校 神奈川工科大学 神奈川大学 鎌倉女子大学 関東学院大学 北里大学 京都産業大学 京都橘大学 近畿大学 静岡英和学院大学 静岡英和学院大学短期大学部 静岡産業大学 静岡大学 静岡福祉医療専門学校 静岡福祉大学 静岡理工科大学 順天堂大学 女子栄養大学 聖隷クリストファー大学 専修大学 創価大学 拓殖大学 玉川大学 大東文化大学 千葉商科大学 中京学院大学 中京大学 中部大学 都留文科大学 帝京大学 東海大学 東海調理製菓専門学校 東京経済大学 東京造形大学 常葉大学 常葉大学短期大学部 長浜バイオ大学 名古屋外国語大学 名古屋学院大学 名古屋商科大学 名古屋女子大学 日本体育大学 日本大学 浜松学院大学 浜松情報専門学校 浜松調理菓子専門学校 文教大学 町田調理師専門学校 名城大学 立命館大学

全学部・全学科

一次：グループワーク ※会社説明会と同日に実施します（希望者のみ） 二次：個別面接（幹部）＋適正検査 三次：個別面接（役員）

【選考ステップについて】 しずキャリよりエントリー 　▼ 会社説明会等のご案内をお送りいたします（メール） 　▼ 会社説明会　※さわやかへの理解を深めていただくため、必ずご参加ください。 　▼ 一次選考　〔グループディスカッション〕 ※会社説明会と同日にご参加いただけます。ディスカッションの実施が難しい場合は作文となります。 　▼ 二次選考　〔幹部面接・適性検査〕 　▼ 三次選考

履歴書

あり：　 ・新入社員研修(年15回以上) ・職種/階層別研修(全社で年間80回以上) ◎入社後は「初期集合研修」を1週間行い、その後「研修店舗」で必要な「知識・技術」を身に着けていただきます。 ◎また、定期的に店舗外での集合研修を実施しています。

新卒採用者数 2024年 8名 2023年 7名 2022年 4名 過去3年間の新卒離職者数 2024名 0名 2023年 0名 2022年 2名

2024年 男性：4名 女性：4名 計：8名 2023年 男性：5名 女性：2名 計：7名 2022年 男性：2名 女性：2名 計：4名

10.9年

37.6時間

7.5日

取得対象者数　2022年　女性：2名　男性：0名　取得者数　2022年　女性：2名　男性：0名

■期間 (1)【正社員】店舗運営 　期間：3カ月 　※労働条件の変更なし

【正社員】店舗運営 　短大/専門/高専 卒業見込みの方 　短大/専門/高専 卒業の方 　　月給：205,000円 　大学/大学院 卒業見込みの方 　大学/大学院 卒業の方 　　月給：225,000円

◎下記の諸手当を別途支給します。 ・時間外手当：全額支給 ・深夜手当：割増支給 ・通勤手当：月額3万円まで実費 ・家族手当 ・役職手当

【正社員】店舗運営 　備考：　 年1回(4月)

【正社員】店舗運営 　備考：　 年2回(7月・12月) ◎2022年実績：3.92カ月分

社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労働災害補償保険（労災））

福利厚生：　 ・退職金制度：勤続3年～ ・財形貯蓄制度 ・団体保険 ・定期健康診断 ・生活習慣病予防検診 ・制服貸与 ・勤務時間内の食事代金の5割を会社負担 ・独身寮あり ・出産/育児休業、介護休業の取得実績あり ・育児中の短時間勤務の実績あり

【本部】 静岡県袋井市宇刈137 〒437-0121 【採用関係連絡先】 採用フリーダイヤル：0120-217-010 ◎採用担当までお気軽に！ (受付時間 9:00～17:00) E-mail saiyo@genkotsu-hb.com